書き込み、マーカー等はありません。 摩訶不思議なきのこが生える魔女の森。そこで巻き起こるきのこの物語を、英国キューガーデンの植物標本を交えて紹介。 シイタケ、マツタケ、トリュフに致死性の毒きのこまで、たっぷり1冊、まるごと「きのこ」の本。 【目次】 はじめに／第1章 きのこの世界史／第2章 きのこの働き／第3章 きのこの達人 きのこの伝承と伝説／第4章 きのこの作る妖精の輪／ 第5章 きのこと料理／第6章 きのことアート／第7章 きのこと幻覚／第8章 きのこと魔女の貯蔵室／第9章 魔境・きのこのダークサイド／第10章 きのこと未来／索引 【出版社からのコメント】 「魔女の庭 不思議な薬草事典」に続き、今度は「魔女の森」に生える不思議なきのこ。 きのこはその生態が謎に包まれ、いまだすべては解明されておらず、不思議がいっぱい。 人の命を奪うこともあれば、救うこともあり、おいしく食卓を彩ることもあれば、森一つがまるごときのこという驚愕の生態を披露することもある。 ひとたびきのこに魅せられてしまったらもう抜け出せない、奥深く、魅惑的な世界。それはまさに「魔女の森」。 そんな知られざる菌類の世界に誘う、妖しくも美しい1冊です。